Herrlich, neben dem Angeln die schönste Nebenbeschäftigung auf einer Kanutour, das Kochen. Bzw. es geht ja nicht nur darum die Speisen zuzubereiten, sondern auch die jeweiligen Zutaten in der Umgebung zu finden bzw. sich zu besorgen.

So vieles, mit dem der Tag im Flug vergeht: man kann verschiedene Zubereitungstechniken wie Räuchern und Stockfisch ausprobieren, Fische müssen filetiert, Pilze identifiziert werden, Brot gebacken, das Lagerfeuer muss auf richtige Temperatur gebracht werden.
Hier werden Tipps und Hinweise aufgelistet, welche die Wildnisküche bereichern, ergänzen oder vieleicht einfach nur Spass machen. Eine Art Online Outdoor Kochbuch wo erfolgreiche und auch weniger erfolgreiche Rezepte vorgestellt werden.

Wer sich nicht mit aufwändigem Kochen beschäftigen möchte, dem entgeht nicht unbedingt etwas. Nach einem ganzen Tag paddeln in der Natur schmeckt ein schön vergammeltes Schwarzbrot mindestens drei mal so gut wie daheim.

Bilder Wildnisküche: